Sistem Informasi Desa Kedungurang
Gula kelapa organik adalah salah satu dari banyaknya macam-macam pemanis yang beredar di pasaran. Pemanis alami yang kerap dikelirukan sebagai gula merah ini memiliki rasa manis dan juga bentuk yang kental dengan ciri khasnya yaitu batok dengan warna tidak rata dan bentuk yang tidak secerah gula merah.
Meski begitu, akhir-akhir ini gula kelapa mulai diminati sebagai alternatif gula putih. Hal ini disebabkan bahwa gula kelapa diketahui memiliki tingkat glikemik yang rendah sehingga aman untuk penderita diabetes. Terlebih lagi, khasiat yang ditawarkan oleh pemanis ini tidak sembarangan karena gula kelapa organik kaya akan zinc, zat besi, vitamin C dan lain sebagainya.
Khasiat-khasiat tersebut tentu dapat dirasakan secara maksimal apabila dibalik proses pembuatannya, produsen tetap memperhatikan beberapa langkah yang penting untuk menjaga kesegaran dari pemanis tersebut. 